[ホテル雅叙園東京] 2021年の「秋のアフターヌーンティー」は芸術の秋をテーマに色彩豊かなスイーツを堪能

2021年8月11日

投稿:ススミカマガジン・トラベローグ編集部

日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京(目黒区) にて、人気の「秋のアフターヌーンティー」が今年も登場。販売はNew American Grill “KANADE TERRACE”にて、2021年9月1日(水)~9月30日(木)、11月1日(月)~11月25日(木)の期間限定。今年のテーマは「芸術の秋」ということで秋のトレンドカラーがテーマです。

また9月は洋梨、11月は2種のグレープと、秋の果実のうまみを味わえる、季節限定のシーズナルカクテルについても併せてご紹介したいと思います。

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「秋のアフタヌーンティー」

秋の果実アフタヌーンティー

今秋は、「芸術の秋」に基づき、秋のトレンドカラーをテーマにしたアフタヌーンティーをご用意。巨峰やマスカット、林檎や和栗、かぼちゃなどの秋の味覚をふんだん使用しながら、トレンドカラーを色鮮やかなスイーツで表現。巨峰とカシスのジュレ、ざくろのボンボン、紅葉(かぼちゃと白餡のタルト)などの旬の食材の組み合わせが味わい深いスイーツをはじめ、栗のスープ、きのこのキッシュなどのセイボリーを堪能できます。トレンドカラーが持つ色味から連想する情景に思いを馳せながら味わうのもおすすめとのことです。

  • 【店舗】 New American Grill “KANADE TERRACE” (ホテル雅叙園東京1階)
  • 【期間】 2021年9月1日(水)~9月30日(木)、11月1日(月)~11月25日(木)
  • 【時間】 14:30 – 17:30(L.O.)
  • 【料金】 1名様 4,400円(税込・サ別)/グラスシャンパーニュ1杯付 6,270円(税込・サ別)
    • ※ 秋のアフタヌーンティーは数量限定となります。

内容

巨峰とカシスのジュレ / 胡桃と栗のモンブラン / マスカットのフロマージュ / ざくろのボンボン / 紅葉(かぼちゃと白餡のタルト) / 抹茶とショコラのテリーヌ / 和栗のパウンドケーキ / レーズンのスコーン / 鴨のスモークとオニオンのクロワッサンサンド / 栗のスープ / きのこのキッシュ / たこのガリシア風ピンチョス

「秋のシーズナルカクテル」

  • 【店舗】 New American Grill “KANADE TERRACE” (ホテル雅叙園東京1階)
  • 【期間】 2021年9月1日(水)~9月30日(木)、11月1日(月)~11月25日(木)
  • 【時間】 11:30 –23:00(L.O)
  • 【料金】
    • 9月限定:洋梨のフローズンカクテル  1,870円(税込・サ別)
    • 11月限定:2種のグレープカクテル    1,650円(税込・サ別)
    • ※ 提供時間が変更となる場合がございます。

洋梨のフローズンカクテル(9月)

秋の訪れを感じさせる洋梨をフレッシュなまま贅沢に使った、とろんとした口当たりのフローズンカクテル。9月はまだまだ残暑が続くため、味わいは複雑なものにせず、洋梨のフレーバーをストレートに出してキリっと爽やかに仕上げました。※ノンアルコールのご用意も可能です。

9月限定:洋梨のフローズンカクテル  1,870円(税込・サ別)

2種のグレープカクテル(11月)

 11月は、秋を代表する食材「栗」を使用した、秋から冬へと移り変わる季節にぴったりの「マロン・クレオパトラ」。マロンリキュールとコーヒーリキュールを使ったショートカクテルは、シナモンの味わいがアクセントとなったクリーミーで大人の味わいです。ティータイムや食後酒としても愉しめます。

11月限定:2種のグレープカクテル    1,650円(税込・サ別)

【予約・問合せ】 050-3188-7570 (レストラン総合案内 10:00 – 19:00)
【URL】https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/66126

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リソース

  • ホテル雅叙園東京さま