「たらば蟹のキャビア」「国産牛フィレ肉のグリル」さらにサックス生演奏も ホテル雅叙園東京のクリスマス限定メニューが11月21日(土)より

2020年10月31日

投稿:ススミカマガジン・トラベローグ編集部

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ホテル雅叙園東京内の各レストランでクリスマス限定メニュー提供 2020年11月21日(土)~12月25日(金)

New American Grill “KANADE TERRACE”のスペシャルクリスマスディナーコース

 日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京(目黒区)の各レストランにて、2020年11月21日(土)より12月25日(金)までクリスマス限定メニューが登場します。
 今年のクリスマステーマは、「HEARTWARMING MOMENTS ~心温まる瞬間~」。日常が様変わりする中、家族や両親、恋人など大切な人と共にクリスマスを迎えられることに改めて感謝の気持ちがテーマです。館内に点在するアート作品を眺めながら、ご家族や恋人と過ごす特別なクリスマスを優雅に過ごしてみては。

  • リソース:ホテル雅叙園東京さま

クリスマス期間にはサックス生演奏も

 オープンキッチンの窯で焼き上げるグリル料理やアフタヌーンティーが人気の、New American Grill “KANADE TERRACE”では、「スペシャルクリスマスディナーコース」「クリスマスディナーコース」(各お一人様税・サ別 10,000円、8,000円)が12 月 18 日(金)~25 日(金)の期間限定で登場。※12月24 日(木)・25 日(金)はスペシャルクリスマスディナー10,000 円のみ)期間中は、1 日 2 回(18:30~/ 20:30~の各 30 分間)世界中で活躍するサックス奏者 中園亜美さんによる生演奏を楽しめます。また、一足早いクリスマスディナーとして、「アーリークリスマスも11月21日(土)~12月17日(木)の期間限定で販売。

スペシャルクリスマスディナーコース (10,000円)の内容

たらば蟹のキャビア ガトー仕立て
  • 【アミューズ】スモークサーモンのムースクリスマスツリー
  • 【前菜】 たらば蟹のキャビア ガトー仕立て 柚子の香り
  • 【前菜】 国産合鴨の軽い燻製とジャガイモのコンフィ ポルト酒ソース 根セロリのピューレ トリュフの香り
  • 【メイン】 さわらのポワレ アンディーブのクレメ 牛蒡のフリット 彩野菜のブールブランソース
  • 【メイン】 国産牛フィレ肉のグリルと西京味噌のフォアグラパテ 赤ワインソース きのこのソテー
  • 【デザート】薔薇とフランボワーズのアシェット コーヒーまたは紅茶

サックス奏者 中園亜美 プロフィール

中園亜美

 New Yorkを拠点にアメリカ、ヨーロッパで サポートミュージシャンとして活躍。 2014年より東京に拠点を移し、ソロとしての活動を本格的にスタートさせる。クラシックのバックグラウンドと本場アメリカNYで磨いたセンスを持ち合わせ、ソプラノサックスをメインとした次世代を担うサックスプレイヤーの1人として日本のみならず世界で活動中。

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RISTORANTE “CANOVIANO”、 Cafe & Bar 「結庵」にもクリスマスディナーが登場

RISTORANTE “CANOVIANO”

RISTORANTE “CANOVIANO”のスペシャルクリスマスディナーコース
  • 11月21日(土)~12月23日(水) クリスマスディナーコース 1名様 12,000 円(税・サ別)
  • 12月18日(金)~25 日(金) スペシャルクリスマスディナーコース 1名様 15,000 円(税・サ別)
  • ※12 月24 日(木)・25日(金)はスペシャルクリスマスディナー15,000 円のみ

Cafe & Bar 「結庵」

Cafe & Bar 「結庵」のクリスマスディナーコース
  • 12 月 18 日(金)~25 日(金) クリスマスディナーコース 1 名様 8,000 円(税・サ別)

ホテル雅叙園東京

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