《ホテル雅叙園東京で「大人のかき氷」》 緑あふれる爽やかなテラスで大人な夏のグルメをCafé&Bar「結庵」で愉しむ

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Café&Bar「結庵」

日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京(東京都目黒区)にて、夏のひとときを爽やかに彩る限定メニューが期間限定で登場。館内のCafé&Bar「結庵」にて2021年7月16日より期間限定販売されます。

Café&Bar「結庵」にて提供されるのは、ランチからスイーツ、ディナーまで1日中楽しめる夏季限定メニュー。“Summer Escape”をテーマに、旬のフルーツで心も体も元気になれる「サマーアフタヌーンティー」、今年は1/2玉のすいかを贅沢に使うメニューも加わった、おとなのかき氷「リッチシェイブアイス」、さらには森の中にいるような雰囲気が楽しめる期間限定のビアガーデン「フォレストビアテラス」など、時間ごとに移り変わるメニューは1日中、五感で夏を感じる食体験を愉しめます。

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ランチ&ティータイム

ランチメニュー

館内5つのレストランで開催中の夏季限定「涼麺」メニューからは、トマトのかき氷が印象的な冷製パスタをご用意。その他、シェフ特製のグルメバーガー、クラブハウスサンドイッチなどもご用意しています。

  • 期間:2021年7月16日(金)- 8月31日(火)
  • 時間:11:30 – 17:00(L.O.)
  • 料金:バジル香るフェデリーニとトマトのかき氷 1,980円(税込・サ別)
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サマーアフタヌーンティー

テーマは“Summer Escape”。贅沢に使用した旬のフルーツとスーパーフードで、夏のからだにご褒美を。フルーツ本来の甘みや酸味を生かしたスイーツに加え、夏を感じる爽やかなセイボリーをご堪能いただけます。

  • 期間:2021年7月16日(金)- 8月31日(火)
  • 時間:11:30 – 17:00(L.O.)
  • 料金 1名様 4,400円 (税込・サ別)
    • グラスシャンパーニュ付 1名様 6,270円(税込・サ別)
  • URL https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/64815
    • ※サマーアフタヌーンティーは数量限定となります。
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アサイーベリーのヴェリーヌ / アセロラとレモンのムース / ココナッツとパイナップルのマカロン / 高カカオ&カカオニブのボンボン / ヨーグルトとマンゴーのムース / アボカドとキウイのタルト / 夏のパウンドケーキ「向日葵」/デーツとチアシードのスコーン / 若鶏の低温調理トルティーヤ / 冷製とうもろこしのクリームスープ キヌアを浮かべて / 夏野菜のラタトゥイユ / 水蛸のマリネ クコの実とレモンドレッシング

リッチシェイブアイス

毎年大好評をいただいている「リッチシェイブアイス メロン」に加え、夏の代名詞であるすいかを贅沢に使用した「リッチシェイブアイス すいか」が新たに登場。1/2玉の果実を贅沢に器にした、見た目も豪華な一品です。みずみずしい果実とミルクテイストのシェイブアイスが淡雪のように口の中でスッと消えていく感覚をお愉しみください。

  • 期間:2021年7月16日(金)- 8月31日(火)
  • 時間:11:30 – 17:00(L.O.)
  • 料金:リッチシェイブアイス メロン / リッチシェイブアイス すいか
    • 各 2,860円(税込・サ別)/ グラスシャンパーニュ付 4,180円(税込・サ別)
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リッチシェイブアイス メロン
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リッチシェイブアイス すいか

ディナータイム

フォレストビアテラス

爽やかな風を感じ、ビールを片手に乾杯。緑あふれるテラスを利用し、期間限定のビアガーデンをオープンします。4種の国産クラフトビールを揃え、それぞれのビールに合うお料理をご用意しています。

  • 期間:2021年7月16日(金)- 8月31日(火)
  • 時間:
    • 平日     17:30 – 22:00(20:30 L.O)
    • 土日・祝日 15:00 – 22:00(20:30 L.O)
    • 90分間フリーフロー(30分前 L.O.)
    • ※お盆期間の8月7日(土)- 15日(日)は、土日・祝日の時間を適用させていただきます。
  • 料金
    • スタンダード:1名様3,500円(税込・サ別)
      • アサヒ スーパードライ / フリージング ハイボール / カンパリ / サングリア / ワイン(白 / 赤)/ ソフトドリンク(オレンジジュース / ウーロン茶)
    • プレミアム:1名様4,500円(税込・サ別)
      • TOKYO隅田川ブルーイング ゴールデンエール / TOKYO隅田川ブルーイング 琥珀の時間 / TOKYO 隅田川ブルーイング チェリールージュ / TOKYO 隅田川ブルーイングビタースタウト / フリージング ハイボール / カンパリ / サングリア / ワイン(白 / 赤)/ ソフトドリンク(オレンジジュース / ウーロン茶)
        【URL】 https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/16851
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おすすめフードメニュー

鶏胸肉の低温調理とシャンツァイのオリエンタルサラダ / フライドポテト 黒七味の香り / ソーセージと空心菜のソテー / ガーリックシュリンプ /スパイシースペアリブの煮込み / アンチョビと夏野菜のスパゲッティペペロンチーノ / 生ハムとラクレットチーズのピザ

  • 予約・問合せ:050-3188-7570 (レストラン総合案内 10:00 – 19:00)

ホテル雅叙園東京の公式サイト

ホテル雅叙園東京 | ホテル雅叙園東京【公式】│HOTEL GAJOEN TOKYO

ホテル雅叙園東京は、緑豊かな目黒に位置するミュージアムホテル。創業時より受け継ぐ…
www.hotelgajoen-tokyo.com
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/

ホテル雅叙園東京

90年以上の伝統を受け継ぎ、2,500点もの日本画や美術工芸品に彩られた唯一無二のミュージアムホテルです。茶室に見立てた全60室の客室は、80 ㎡以上のスイートルームで、スチームサウナとジェットバスを完備し、シンプルさと日本の気品ある美しさを兼ね備えています。もてなしの心を継承する日本料理や中国料理、イタリア料理など7つのレストラン、日本美の粋を尽くした和室宴会場をはじめとした23の宴会施設、そして東京都指定有形文化財の「百段階段」を有しています。
また、世界80カ国、520軒を超える独立系の小規模なラグジュアリーホテルだけで構成された「Small Luxury Hotels of the World(SLH)」、および世界的なラグジュアリーツーリズム・コンソーシアム「Traveller Made®」に加盟しています。

プレスリリースより

リソース

  • ホテル雅叙園東京さま

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